Хрустящий картофельный омлет: простой рецепт быстрого и вкусного завтрака

Хорошим дополнением к омлету в качестве десерта станет кекс за пять минут в микроволновке, Омлет – самое любимое и простое блюдо для завтрака. Оно быстрое в приготовлении и питательное, к тому же заряжает энергией в начале дня. Однако привычные ингридиенты можно разбавить еще одним и получить совершенно новый вкус.

Речь идет о картошке. Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, все хорошо перемешать. Туда же добавить соль и перец и хорошо перемешать.

На сковороде растопить сливочное масло, выложить на нее яично-картофельную массу, разровнять. Обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Подавать горячим.

В качестве десерта к омлету можно еще приготовить кекс за 5 минут, который дополнит завтрак и даст старт хорошему дню. Для приготовления десерта Все ингредиенты смешать в миске до однородного состояния. Если делается одна большая порция, то замес можно сделать прямо в кружке.

Распределить тесто между 2 чашечками объемом 150 мл. Для одной большой порции подойдет кружка объемом 250-300 мл. Готовить в микроволновке на максимальной мощности примерно 2 минуты.

Все микроволновки разные и время приготовления может отличаться. Кексы сильно поднимаются в процессе приготовления и не должны опадать после того, как откроется дверца микроволновки. Если это произошло, то в следующий раз нужно готовить их немного дольше.