Хлеб, который врачи считают самым опасным для здоровья

Медики назвали булочное изделие, которое лучше обходить стороной в магазине и никогда не употреблять.

Многие люди ежедневно употребляют хлеб, выбирая его по внешнему виду или по вкусовым качествам. Этот продукт считается базовым и в умеренным количествах даже полезным. Но важно понимать, что некоторые виды хлеба не несут организму ничего кроме вреда и лишних калорий.

Какой хлеб не стоит покупать, рассказывает Styler.

Согласно данным научных исследований и мнению диетологов, наиболее вредным считается белый хлеб, изготовленный из муки высшего сорта. Проблема начинается с того, как получают эту муку: зерно очищают от внешней оболочки и зародыша — именно в этих частях содержится основная масса витаминов группы B, магния, цинка, клетчатки и других важных веществ.

В результате остаётся практически чистый крахмал — быстроусвояемый углевод, который мгновенно повышает уровень сахара в крови. Организм в ответ резко выбрасывает инсулин, и вскоре сахар снова падает, вызывая голод. Постоянное употребление такого хлеба способствует развитию инсулинорезистентности, ожирения, диабета 2-го типа и проблем с сердцем и сосудами.

Кроме сомнительной пищевой ценности, белый хлеб часто содержит нежелательные добавки. Для улучшения вкуса, цвета и продления срока хранения производители нередко используют избыточное количество соли, сахара и различных консервантов. Это может нанести вред сердечно-сосудистой системе и пищеварению.

Особенно осторожным стоит быть с нарезанным хлебом. Он быстрее портится, поэтому в него часто добавляют больше консервантов. К тому же из-за нарезки увеличивается площадь контакта с воздухом, что создаёт благоприятную среду для размножения микробов и плесени.

Некоторые производители также используют усилители вкуса,