Химики создали деревянный нож, который в разы острее стального
Steak knife made from hardened wood is 3 times sharper than steelhttps://t.co/moV7TVtGO1#knives #science #technology #design #steak
Ученым из Мэрилендского университета удалось упрочить древесину в 23 раза. Полученные из этой древесины ножи почти в три раза острее ножей из стандартной нержавеющей стали. Статья с описанием метода опубликована на сайте www.cell.com.
Химикам удалось убрать такие мягкие компоненты древесины как гемицеллюлоза и лигнин и при этом не повредить целлюлозный каркас. После удаления лигнина древесина становится гибкой и хрупкой, но эту проблему удалось устранить прессованием при высокой температуре. На заключительном этапе изделие из упрочненного дерева покрывают минеральным маслом для предотвращения впитывания воды.
Читать на rg.ru

