Хименес-Браво из "Мастер Шеф" раскрыл секрет самого вкусного супа из томатов: "Как в ресторане"

Politeka.net, паппа аль помодоро — блюдо тосканской кухни, густой хлебный суп (само его название переводится как "каша из помидоров"). Принято относить эту категорию блюд к простой, "деревенской" пище.Рецептом этого блюда поделился в Instagram бессменный ведущий и судья украинского кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво."Вы прекрасно знаете, какие томаты зимой, а для этого рецепта нужны сочные, мясистые и насыщенные плоды.

Такие, как сейчас. Томатный суп как в ресторане? По моим рецептам – легко ", - отметил Эктор Хименес-Браво.

Ингредиенты:• Лук – 80 грамм• Томаты – 300 грамм• Чеснок – 20 грамм• Базилик – 10 грамм• Соль, перец• Оливковое масло – 20 мл• Хлеб – 50-100 граммСпособ приготовления рецепта от Эктора Хименес-Браво:В средней или большой кастрюле на умеренном огне нагреть оливкового масла, добавить измельченный чеснок и готовить его 1–2 минуты, пока он не начнет темнеть.Добавить помидоры, лук, базилик и немного соли. Перемешать овощи, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15–20 минут, пока они не станут мягкими и кашеобразными.

Снять с плиты, немного остудить, добавить хлеб и перебить в блендере до консистенции пюре. Напомним, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" жестко высказал свое отношение к россиянам.Как сообщала Politeka, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" зацепил украинцев новым обращением.