Греческий бублик кулури: идеальный завтрак с чашкой кофе
кулури с хрустящей корочкой, щедро посыпанный кунжутом, — одно из любимых лакомств греков. Такие бублики часто продаются просто на улице. И, конечно жех предлагают на каждом углу в кофейнях.
Испечь такие бублики можно и в домашних условиях. Рецептом лакомства поделилась греческий кондитер Селена Милонас.
Рецепт греческого бублика кулури
Для декора
Соединить все ингредиенты, кроме муки. Добавить в эту однородную массу просеянную муку и замесить тесто. Раскатать, порезать на кусочки и сформировать крупные бублики. Смазать желтком и посыпать кунжутом. Оставить на 15 минут, затем выпекать при температуре 200 градусов в течение 20 минут до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
Напомним. Они быстро готовятся, нет нужды в экзотических продуктах, а технология приготовления доступна даже начинающим кулинарам.
Фото из альбома Ольги Сметанской
Читать на fakty.ua

