
Говядина без коровы. Как мир переходит на искусственное мясо
Громкая новость последних дней: американский биотехнологический стартап Eat Just получил разрешение на продажу выращенной в лаборатории курятины на территории Сингапура. Так Сингапур стал первым государством в мире, которое официально дало добро на продажу искусственного мяса.
Теперь стартап планирует запустить в стране новый бренд GOOD Meat и продавать выращенную в лаборатории курятину сингапурским ресторанам по премиальной цене (которая, впрочем, пока не известна). Уже после того, как новым продуктом будет насыщен сектор общественного питания, начнутся розничные продажи.
В пресс-релизе по поводу признания в Сингапуре соучредитель и гендиректор Eat Just Джош Тетрик выразил уверенность, что это разрешение будет первым среди многих в мире.
Читать на dsnews.ua

