Готовим, когда нет электричества: 8 рецептов от Евгения Клопотенко на время блэкаута

Кулинар Евгений Клопотенко поделился рецептами простых блюд Украинцы уже ощутили на себе перебои с электроэнергией из-за вражеских ракетных обстрелов. Чиновники предупреждают, что такие ситуации могут повториться в ближайшие месяцы. Кулинар Евгений Клопотенко решил составить список простых блюд с рецептами, которые не нуждаются в долгой готовке.

Они  опубликованы на его сайте klopotenko.com. Кулинар также напомнил, что чиновники просят украинцев экономить электроэнергию, ведь после ракетных ударов нужно время на восстановление работы. Поэтому, Клопотенко решил поделиться рецептами, для приготовления которых не нужно использовать электроприборы.

Закуска с сыром фета Кулинар советует запастись таким видом сыра, чтобы он был в доме всегда в запасе. Если в доме есть зелень, хлеб, овощи, можно сделать сытную закуску. Добавьте оливковое масло, сок лимона, намажьте ломтик хлеба сыром фета, добавьте овощи или зелень и готов перекус.

Салат коул слоу Он состоит только из белокочанной капусты, свежей морковки и  заправки на основе сметаны, натрите на терке овощи и заправьте сметаной, добавьте соль и перец. Сэндвич с ветчиной и солеными огурцами Кулинар отметил, что такой бутерброд может заменить полноценный прием пищи. Заправка может быть с майонезом.

В принципе, начинка сэндвича может быть любой. На всякий случай Клопотенко советует держать в холодильнике хлеб для тостов, вареные яйца, консервированный тунец, ветчину или куриное мясо. Сальса с авокадо Из свежих овощей можно сделать ароматную мексиканскую сальсу.

Это идеальная еда в качестве ужина, поскольку овощи очень легкие для пищеварения. Понадобится спелый авокадо, томат, перец, лук, кинза, сок лайма. Все порезать и смешать.