Готовим гречотто – необычное блюдо из гречки и сушеных белых грибов

Гречку обычно готовят как гарнир, ведь это быстро, полезно и вкусно. Или, когда каши было многовато на обед или ужин, она становится основой для гречаников.

Но на самом деле гречка может смаковать и по-итальянски. Шеф-повар Алекс Якутов предлагает это проверить, приготовив гречотто.

К теме Гастровыходные дома: готовим быстрые блюда из курятины Для рецепта понадобится гречка, а также сушеные белые грибы. Ингредиенты: – гречка – 100 граммов – белые сушеные грибы – 50 граммов – лук – 0,5 головки среднего размера – вино белое – 50 граммов – сливочное масло – 50 граммов – чеснок – 2 зубчика – пармезан / украинский козьий или овечий твердый сыр – 50 граммов Приятного аппетита!