

Горячую еду посчитали опасной для здоровья
МОСКВА, 30 июл - РИА Новости. Человеческий организм не приспособлен к употреблению горячей пищи, но может к ней адаптироваться.
Почему такая адаптация вредна, рассказал в интервью радио Sputnik гастроэнтеролог Сергей Вялов. Идеальной можно считать комнатную температуру пищи.
Но существует устойчивое мнение, что горячая еда полезней и лучше, на самом деле это не так, скорее наоборот, объясняет гастроэнтеролог Сергей Вялов. Надо различать теплую и горячую еду.
Если первая действительно может сделать некоторые блюда более питательными и полезными, то вторая может довести человека до язвы желудка. Специально изменять и контролировать температуру пищи, чтобы избежать неприятных последствий, не надо.
Читать на ria.ru


