Горячая пора в Кунгурском округе. Жатва

Аграрии - «чапаевцы» жнут зерновые, готовятся к третьему укосу трав и уборке кукурузы.

По пути в деревню Тёплую - центр колхоза имени Чапаева - видим бескрайние поля, стриженные «под ёжик».

Неужели все зерновые уже сжаты? Но такое впечатление возникает лишь у проезжающих по асфальтированной трассе. Возле конторы садимся в «чапаевский» УАЗик и вместе с агрономом Константином Павловичем Афанасьевым по просёлочной дороге едем за луга и леса, подъезжаем к золотистому ячменному полю, по которому идут сразу три комбайна.

НА ПОЛЯХ

Урожай ячменя в этом году особенно высокий, погода позволяет собрать всё до зёрнышка. Работа кипит на полуденном зное.

Константин Павлович показывает на травку, которая зеленеет среди стерни: здесь вместе с ячменём была посеяна люцерна. Наступил её час: ячмень сжали, травка без помех продолжит свой рост. Следующим летом на этом поле вместо жатвы зерновых будет сенокос.

- Самая большая площадь под зерновыми у нас занята ячменём, - говорит Константин Павлович. - Это основная часть кормов в животноводстве. Всего зерновых у нас посеяно 3285 гектаров.

Агроном Константин Афанасьев: - Кукуруза хорошо подросла, вымахала выше меня!

«Чапаевцы» выращивают яровые - пшеницу, ячмень и овёс, озимые - тритикале и рожь. Пока едем в УАЗике к следующему полю, прошу агронома пояснить, где ещё, кроме кормов для бурёнок, применяется ячмень? Константин Павлович со своей фирменной улыбкой говорит просто и коротко:

- Ячмень - это перловка.

Теперь понятно стало, почему на ферме это зерно предпочтительнее: перловка - сытный продукт.

Не могу не спросить и про загадочный злак - тритикале, что это такое?

- Тритикале - это гибрид ржи и пшеницы, результат скрещивания твёрдой и мягкой пшеницы и озимой ржи, - объясняет агроном. - Его