Евгений Клопотенко рассказал, чем можно заменить рукколу и каперсы - ТЕЛЕГРАФ

Украинский кулинар, победитель шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко любитель поделиться различными интересными и необычными рецептами.  На своей странице в Инстаграме Евгений написал, что обычный одуванчик может стать отличным заменителем таких ингредиентов, как руккола и каперсы, которые часто используют в приготовлении Средиземноморской кухни.  Оказывается листочки одуванчика ничем не хуже рукколы, а бутончики не хуже каперсов.  "Не смотрите на одуванчик, а суйте в рот. Я не шучу.

Вы топчетесь по еде и даже не знаете об этом" - пишет Клопотенко.  Также, Евгений поделился видео, на котором приготовил закуску, в которой использовал одуванчик. "Листочки одуванчиков, бальзамик, масло, лимонная цедра, оливочка, сардинка, хлебец, и вы будете