Евгений Клопотенко раскрыл секреты вкусной гречки: Можно не варить
Украинский кулинар Евгений Клопотенко посоветовал, как готовить гречку, чтобы по итогу не вкушать ее с недовольным лицом. Повар поделился секретами в .
- Я для этого поделюсь с вами наукой и больше не будет вас эта каша бесить. Только вызывать приятные чувства нежности и любви, - написал Клопотенко.
- Пропорции 1:2 (это на 100 г гречки – 200 мл жидкости). Можно не варить. Вот совсем. Залить водой / соком / бульоном и подождать несколько часов (или тупо на ночь оставить). Или если варить, то не перегнуть со временем, потому что обычно гречку передерживают. И есть такая тема: если гречка, на ваше усмотрение, готова, а вода там есть, то ее можно просто слить. Вот так вот в друшлаг – и готово. Не ждать, пока она вся впитается и разрушит
Читать на kp.ua
