Этот запах сводит с ума: рецепт овощной маринованной закуски к шашлыку

Процесс приготовленияДля начала берем фиолетовый лук и нарезаем его тонкими полукольцами, режем на половинки помидоры черри. Далее мелко нарезаем петрушку.Затем берем базилик, отсоединяем листья и нарезаем их длинными полосками. Далее пропускаем через чеснокодавку 3 зубчика чеснока.Теперь нам понадобится глубокая миска, в которой мы будем готовить маринад для овощей.Льем в емкость три столовых ложки растительного масла.

Можно смело брать оливковое. Лимон разрезаем на две части, одну из которых выдавливаем в нашу миску и добавляем одну столовую ложку сахара.Для более изысканного вкуса можно добавить одну столовую ложку бальзамического уксуса. Теперь все это тщательно перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.

В самом конце добавляем соль и молотый перец.Теперь берем герметичную емкость, в которой и будет мариноваться наша закуска. Сначала выкладываем в нее лук, затем половинки помидоров черри, затем добавляем немного чеснока, который мы выдавили заранее.Теперь добавляем базилик и петрушку. Далее повторяем слои в такой же последовательности, пока банка не будет заполнена.Теперь осталось залить эту всю смесь маринадом, который мы уже подготовили.

Закрываем крышку и даем закуске настояться хотя бы 15 минут.Читайте также:Вот это объедение: рецепт капусты, которая тушится с салом и томатным сокомБудет ли выше 50 гривен: эксперт рассказал о курсе доллара. К чему нужно готовитьсяКоснется каждого: в Украине будут поднимать тарифы на свет. Уже предупредили