Это не жиры: Врач объяснил, из-за какой еды зашкаливает холестерин
Как известно, высокий уровень так называемых липопротеидов низкой плотности (или плохого холестерина) в крови опасен, так как связан с развитием серьезных заболеваний. Например, атеросклероза.
Холестерин в первую очередь связан "с реактивным воспалением, которое происходит с сосудами". "Это может быть запущенный гайморит, гастрит, больной зуб и так далее. Любой хронический воспалительный процесс провоцирует выброс холестерина", - отметил диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков.
Плохо воздействуют на сосуды в большом количестве углеводы, предупредил доктор. "Первым делом людям, которые хотят снизить холестерин, следует нормализовать уровень сахара в крови. Поэтому убираем из рациона быстрые углеводы, оставляем сложные.
Читать на rg.ru


