Есть ли бактерии в курином филе от «Моссельпром» и «Троекурово», и насколько качественно филе от марки «Наша птичка»?

Как сделать свой стол не только вкусным, но и полезным? Всё просто – нужно начать с отказа от колбас и сосисок и отдать предпочтение в пользу куриного филе, уверяют эксперты. Ведь его приготовление не занимает много времени, а пользы в нём гораздо больше, чем в колбасе. Но так ли это? При выборе куриного филе в магазине мы часто думаем переживаем, чтобы филе не было напичкано разными антибиотиками и в нём не было опасных микробов.

Ведь в летний период при повышении температур опасные бактерии и микробы становятся агрессивнее.«Если вы съедите такую курицу нельзя быть уверенным, что вы не получите пищевое отравление», – делится Алёна Коротова, эксперт Центра гигиены и эпидемиологии Москвы. Именно по этой причине важно, чтобы на производстве было чисто, а перевозили курятину в холодильниках без перепадов температур. Однако по непонятным причинам контролёры могут не инспектировать производстве некоторое время и планка чистоты может снизиться.

Репортёры программы «НашПотребНадзор» на НТВ совместно с экспертами московского Центра гигиены и эпидемиологии Москвы решили проверить качество куриного филе и выяснить, из какого филе можно смело готовить шашлыки, котлеты и рулеты, а какими можно отравиться. Для этого в обычных российских супермаркетах приобрели семь разных образцов куриного филе торговых марок «Моссельпром», «Троекурово», «Наша птичка», «Петруха», «Кудашка», «Первая свежесть» и «365 дней». В первую очередь, дабы проверить, насколько чисто на производстве, эксперты решили проверить все образцы куриного филе на содержание опасных патогенов.