Если очень хочется, но нет времени: рецепт вкуснейшего "ленивого" лечо сразу на шесть банок

«Ленивое» лечо готовится только из болгарского перца и помидоров с добавлением чеснока и специй — больше никаких овощей вам не потребуется. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Чтобы приготовить «ленивое» лечо из болгарского перца и помидоров, нужны такие продукты:Из этой порции получается 6 банок по 0,5 л. Если вы хотите заготовить больше сочной закуски на зиму, то увеличьте норму продуктов в несколько раз. Лечо получается безумно ароматным и аппетитным, идеальным по вкусу.

Подавайте «ленивое лечо» как самостоятельную закуску или как овощной салат с гарниром и мясными блюдами. Итак, первым делом помидоры нужно промыть в воде, разрезать каждый плод пополам и вырезать зеленые сердцевинки. Перец вымыть, удалить семена.

Нарезать перец соломкой. 1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешать и выложить в кастрюлю. Если помидоры не очень сочные, влить 0,5-1 стакан воды.

Довести до кипения. Варить на очень слабом огне, помешивая, 10 минут. После этого добавить остальные нарезанные ломтиками помидоры.

Перемешать. Чеснок очистить и раздавить. Добавить в лечо чеснок, пропущенный через чесночницу, уксус.

Варить лечо «ленивое» еще 5 мин. (до готовности). Вымыть банки.

Прогреть их в духовке. Разложить «ленивое» лечо по банкам и закатать. Читайте также: Хватит и на лечо, и на салаты: благодаря этому методу вы будете собирать перец ведрами Уже не знают, как лечить: в России рассказали о припадке Путина, основное лекарство не действует А еще можно похудеть: названо специю, которая лечит многие заболевания