Ешь, веселись, не злись. Ученые рассказали, почему не стоит бояться поправиться на праздники

Исследовали настаивают, что новогодние и рождественские удовольствия необходимы человеку и вряд ли так опасны, как нам говорили ранее. Новогодние и рождественские праздники часто называют "сезоном глупостей" — в это время мы едим, пьем и веселимся. Но эти праздничные удовольствия в последствии также могут обернуться для нас чувством вины и страха, что мы поставили на паузу свои здоровые привычки, а возможно и набрали пару лишних килограммов, за что корим себя, пишет Science Alert.

Однако эксперт по пищевым наукам и питанию человека в Университете Ньюкасла Эмма Беккет считает, что в действительности нам не стоит беспокоиться о последствиях праздничного кутежа, и вот почему. Исследования подтверждают, что прибавка в весе может происходить, и происходит, в "сезон глупостей". Однако в среднем речь идет о 0,7 кг, то есть все не так драматично, как уверяет нас культура диет.

Наука о питании весьма сложна, в особенности из-за того, что люди сложны и разнообразны. Некоторые исследования свидетельствуют о том, что несмотря на значительное увеличение общего потребления энергии и снижения качества рациона, прибавки в весе и вовсе не происходит. Отметим, что большая часть подобных исследований происходит в северном полушарии, где основные праздники выпадают на зиму.

По словам Беккет, данные исследования в большей степени сосредоточены на весе, но не на здоровье людей. Однако важно помнить, что вес — это всего лишь маркер, который удобно измерить, а вот со здоровьем все обстоит немного иначе. Важно помнить, что еда — это не только энергия и питательные вещества.