Эндокринолог рассказала о последствиях ежедневного употребления колбасы

По данным Росстата, среднестатистический россиянин съедает около 15 кг колбасных изделий в год. Львиную долю съеденного составляют бюджетные продукты — варёная колбаса и сосиски.

По словам эндокринолога-диетолога Татьяны Бочаровой, в рационе тех, кто есть колбасу ежедневно, оказывается слишком много жиров. А значит, высок риск набрать лишний вес.

— Конечно, колбаса — не единственный продукт с высокой жирностью в ежедневном рационе. Например, мы употребляем сливочное и растительное масла, сыры, выпечку. Однако есть рекомендованный уровень жиров в меню — не более 30%. И колбаса «помогает» его существенно превысить. Избыточный вес в большей степени зависит от баланса калорий, чем от жирности конкретного продукта, однако в целом жиры