Эксперты утверждают, что употреблять насекомых в пищу полезно для здоровья

Итальянские ученые из университета Терамо утверждают, что люди должны начать употреблять в пищу блюда, главным ингредиентом которых являются различные насекомые.  По словам экспертов, насекомые являются хорошим источником различных полезных веществ, таких как белок, ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы. Употребление муравьев, цикад, кузнечиков и гусениц шелкопряда может заменить такие продукты как оливковое масло и апельсиновый сок, так как эти насекомые содержат в два раза больше антиоксидантов. Кроме того, некоторые блюда с насекомыми могут нейтрализовать опасные реакции в клетках человека. 

Специалисты утверждают, что если большинство людей перейдет на подобную диету, то мы сможем долго сохранять сельскохозяйственные ресурсы. Также может сократится поголовье крупного рогатого скота, а вырубка леса станет менее регулярной и не такой масштабной как сегодня.  Ранее «НьюИнформ» сообщал о том, что потребление рыбы, загрязненной токсичными отходами, может нанести вред иммунной системе человека.