
Эксперты спрогнозировали рост цен на красную икру до 60%
Красная икра на российских прилавках может подорожать на 20-60% из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке в этом году и перспективе снижения на фоне этого объема производства икры на 25–30%. Об этом в пятницу, 28 августа пишет «Коммерсант» со ссылкой на два источника в торговых сетях.
Так, по данным на 17 августа, которые приводит газета со ссылкой на Рыболовство, в России было выловлено 220 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Это на 49% меньше, чем за аналогичный период 2018 года. При этом в Камчатском крае улов сократился на 54%, а в Сахалинской области на 39%.
Оптовые поставщики деликатеса уже уведомили крупных ритейлеров о сложившейся ситуации. Например во «Вкусвилле» ждут роста цен на красную икру на 20–30%, прогнозируя снижение
Читать на iz.ru
