Эксперты "Росконтроля" провели исследование творожной массы и назвали лучший вариант

Эксперты центра Всероссийского союза потребителей "Росконтроль" провели семи брендов, которые являются производителями творожной массы.

В нем приняли участие "Б.Ю. Александров", "Ростагроэкспорт", "Останкинское", "Избенка", БМК/"Брянский молочный комбинат", "Дмитровский молочный завод" и "Благода".

Известно, что оценка выставлялась по более чем 70 критериям. Эксперты обращали внимание на долю растительных жиров, наличие бактерий кишечной палочки, плесени и дрожжей, а также показатели свежести и уровень содержания консервантов. Все образцы покупались в магазинах.

"Дмитровский молочный завод"и "Благода" оказались заменителями творожной массы, что было указано в составе, а "Ростагроэкспорт" и "Останкинское" содержат фитостерины, которые представляют собой вещества растительного происхождения, схожие с холестерином.

В производстве шести образцов обнаружены нарушения правил техники безопасности. В "Избенке" зафиксировано повышенное дрожжевое содержание, превышающее норму в 840 раз, а также обнаружена кишечная палочка. Продукт "Дмитровского молочного завода" подвергся замечанию из-за высокого дрожжевого и плесневого содержания, а остальные продукты внесены "Росконтролем" в черный список.

Автор: Егор Малков