Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбрать кетчуп

Эксперты «Российской системы качества» (Роскачество) рассказали, на что нужно обращать внимание при выборе кетчупа.

В первую очередь следует обращать внимание на категорию кетчупа. Отмечается, что этот продукт делят на четыре категории в зависимости от процента содержания в нем томатной пасты экстра, высшая, первая и вторая. Чем указанный показатель выше, тем качественнее считается соус. Например, в кетчупе категории экстра содержится не менее 25 процентов томатной пасты, а во второй — не менее 14 процентов.

Далее при выборе кетчупа следует руководствоваться простым принципом чем короче его состав, тем лучше. Дело в том, что в классический рецепт этого соуса входит небольшое количество ингредиентов, а именно томатная паста, вода, соль и