Эксперты рассказали о сочетаемости определённых блюд и пряных трав

Свежие травы улучшают аромат и вкус многих блюд. Журнал Lebensmittel-Praxis опубликовал советы по сочетанию определённых блюд и пряных трав.  Базилик  Пряность можно использовать в пицце, пасте и итальянских соусах.

Поскольку трава теряет аромат при приготовлении, добавлять ее нужно только в конце.  Чабер  Он подходит в качестве пряного и острого дополнения к зелёной фасоли. Его также можно использовать в супах, рагу или мясных блюдах.  Укроп  Молотая трава придаёт аромат огуречным салатам, а также лососю и другой рыбе.

Укроп хорошо сочетается с творогом, сливочным сыром и яичницей. Эксперты советуют употреблять укроп в свежем виде, при термообработке он теряет свой аромат.  Эстрагон  Он сочетается с беарнским соусом, рагу, блюдами из яиц и