Эксперты подсчитали стоимость новогоднего стола-2024

Новогодний стол из традиционных блюд – салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки – обойдется украинцам в 2 тыс. 879,15 грн.

Это на 8,4% дороже, чем в прошлом году. Расчеты сделаны на семью из четырех человек по средним ценам супермаркетов по состоянию на начало декабря, сообщает Институт аграрной экономики».Салат «Оливье» в этом году будет стоить 285,46 грн – за год его приготовление подорожало на 1,3%.

Самыми дорогими ингредиентами блюда в этом году стали: колбаса – 127 грн за 0,5 кг (рост цен в среднем на 10%), соленые огурцы – 38 грн за 200 г (+9,2%), 180 г майонеза – 22,9 грн (+6,9%). Подорожала также картошка, цена на зеленый горошек не изменилась.На остальные составляющие салата – яйца, морковь, лук – цены снизились.За счет снижения цен на лук, морковь и свеклу (-4,8%) салат «Селедка под шубой» (1,5 кг продуктов) будет стоить на 1,2% дешевле, чем в прошлом году – 133,08 грн.

В частности, филе сельди обойдется в 100 грн за полкилограмма.Расходы на мясные продукты выросли на 7,4%. Полкилограмма нарезки из сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить 270 грн (+8%), подбрюшины копченой – 247 грн (+4,2%), биток из свинины свежий – 260 грн (+4%).Самым дешевым на данный момент остается мясо птицы: килограмм куриного филе – около 159 грн (рост цены на 18,3%).В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 936 грн.Филе селедки для новогоднего стола (0,5 кг) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) – в 116,66 грн, пачка масла сливочного (200 г) – в 72,04 грн.