Эксперты перечислили самые полезные осенние овощи

Эксперты назвали овощи с питательной ценностью, отличным вкусом и хорошей сочетаемостью с другими продуктами. Они рекомендуют включить их в осенний рацион.

В этом списке оказались низкокалорийные тыквы и кабачки, при этом специалисты отмечают, что это не совсем овощи, но на бытовом уровне они воспринимаются именно так. В представителях семейства тыквенных содержится большое количество пищевых волокон и бета-каротина, помогающего организму вырабатывать витамин А, он нужен для здоровья кожи, глаз и иммунной системы. 

Осенью полезно есть репу и брюкву, которые являются хорошим источником пищевых волокон и минералов. Их можно обжарить, приготовить на гриле в качестве гарнира или сделать пюре.

В список полезных осенних овощей также вошли