Эксперты назвали марки молока в Петербурге, признанные фальсификатом

Как сообщает пресс-служба организации, государственный стандарт требует, чтобы в составе питьевого молока был молочный жир, жирность должна соответствовать проценту, прописанному на упаковке, а доля белка в молоке не должна превышать 3%. Как выяснилось, 5 из 10 проверенных экспертами видов молока соответствуют не всем перечисленным требованиям.

Так, например, было установлено, что чаще всего покупателям вместо молока предлагают приобрести в магазинах так называемый молочный напиток. В состав этого продукта нередко входят пальмовый жир и молочная сыворотка. При этом массовые доли белка и жира в нем могут быть занижены вдвое.

По итогам проверки продукты сомнительного качества были обнаружены в магазинах «Пятерочка», «Верный», «Семишагофф»,