Эксперт рассказала, как избежать отравлений летом

Лето традиционно считается сезоном отравлений из-за немытых фруктов. Заболеть можно, попробовав сырую рыбу или неправильно приготовленное мясо, сказала в эфире Радио «Комсомольская правда» глава Управления Роспотребнадзора по Калининградской области Елена Бабура.

Она напомнила, что в жаркую погоду нужно чаще мыть руки, в противном случае есть риск отравиться почти любой продукцией.

«Фактически ежегодно у нас в области регистрируется трихинеллез. Это связано с тем, что некоторые люди балуются мясом диких животных», — сказала эксперт.

Речь, в частности, идёт о дичи, к примеру мясе кабана или оленя, которое прошло недостаточную термическую обработку.

Кроме того, попробовав сырую рыбу, граждане рискуют получить...