Эксперт рассказал, почему импортное пиво в России хуже, чем на Западе
Санкт-Петербург, 13 октября. Пиво одной и той же марки может отличаться по качеству в России и европейских странах, заявил исполнительный директор «Объединения участников пиво-безалкогольного рынка» Камаль Лебедев в эфире пресс-центра Медиагруппы «Патриот».
«Конечно, они продают не аутентичный напиток. Например, «Старопрамен». Но говорить, что нас обманывают, я не могу. Пиво делают из солода, хмеля, воды и совесть пивовара туда добавляют. Как в любой продовольственной группе есть оптимизация. Есть высокоплотное пивоварение, где содержание алкоголя составляет не 4–5%, а 18%. Потом с добавление воды и углекислого газа его разбавляют. Или вместо солода, который очень дорогой, добавляют сахар. Этим пользуются для снижения себестоимости», —
Читать на riafan.ru


