
Эксперт рассказал, насколько подорожают колбасы и сосиски в Петербурге
Крупнейшие российские производители колбас и сосисок предупредили ритейлеров о подорожании своей продукции на 7 %–20 % с конца октября – начала ноября. Ведущий эксперт в области мясной промышленности и мясных полуфабрикатов, мясник с 30-летним стажем и технолог Борис Рябинкин рассказал «МК в Питере», почему происходит подорожание колбас и сосисок.
По словам эксперта, есть много факторов, которые влияют на подорожание мясной и колбасной продукции. Например, дорожает бензин, и транспортировка сырья обходится производителям гораздо дороже, чем раньше. Также уже давно подорожало все сырье для поставщиков – специи, оболочка и само мясо.
«Самое большое подорожание было после окончания пика пандемии, цена на мясо выросла до 70 %. После все
Читать на spb.mk.ru
