Эксперты рассказали, какую тыкву выбрать на Хэллоуин
Тот или иной сорт тыквы пригодится для разных блюд и случаев. Как грамотно подойти к выбору плода для Хэллоуина, рассказали корреспонденту «Росбалта» в Центре контроля качества Петербурга.
Чаще других культивируются тыквы трех сортов: крупноплодная, твердокорая и мускатная. Они отличаются цветом, вкусом и особенностями хранения.
Крупноплодную тыкву легко узнать по крупной круглой либо слегка приплюснутой форме с окраской от кремового, желтого до ярко-оранжевого.
«Такую тыкву можно хранить долго, так как в плодах много крахмала. Такой сорт тыквы подходит для приготовления гарнира к мясным блюдам. Кроме того, именно этот сорт чаще всего используют при праздновании Хэллоуина», — рассказали эксперты.
Твердокорая тыква отличается овальной,
Читать на rosbalt.ru
