Эксперт рассказал, как правильно выбрать картофель
Редактор газеты «Ваши 6 соток» Андрей Туманов в комментарии рассказал, как выбрать картофель в магазине и на рынке.
По его мнению, одна из проблем российского потребителя — незнание сортов. Многие покупают картофель наобум, в разных сортах содержится разное количество крахмала и сахара.
— И по вкусу они могут отличаться как земля и небо. Наиболее вкусными являются высококрахмалистые сорта. Они очень рассыпчатые, даже варить тяжело. На жарку надо брать менее крахмалистые сорта. Они не разваливаются, сохраняют форму, — уточнил Туманов.
Эксперт отмечает, что не стоит ориентироваться на дилетантские рассуждения, например, о том, что самая вкусная картошка только из Белоруссии. Важнее определиться с сортом.
Среди сортов с высоким содержанием
Читать на vm.ru

