Эксперт по питанию рассказал об опасности популярной рыбы

Специалист по питанию Баварского центра потребителей Даниэла Крел заявил, что рыба является крайне полезным для здоровья продуктом и должна присутствовать в рационе один-два раза в неделю, но может быть и крайне опасна. Ее польза заключается в жирах омега-3 и йоде, которые преобладают в морепродуктах. Опасность же кроется в заражении рыбы ртутью.

Как отметил эксперт изданию Focus, чаще всего высокое содержание ртути наблюдается в старой и большой рыбе. Это касается таких видов, как рыба-меч и тунец. Концентрация этого тяжелого металла также зависит от того района, где совершался вылов. Ситуация с морской рыбой стала настолько плачевной, что в Европе запретили ее употреблять беременным и кормящим женщинам. Чаще всего запрещают к употреблению