
Эксперт: Падение доходов вынуждает россиян питаться мясом
Снижение доходов россиян спровоцировали повышенный спрос на мясо птицы и свинины. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказал руководитель исполнительного комитета Национальной Ассоциации поставщиков, производителей и потребителей мяса и мясопродуктов Сергей Юшин.
По словам эксперта, подобный парадокс объясняется довольно просто при одинаковой стоимости овощей и мяса граждане выбирают последнее из-за его более высокой калорийности и питательности.
— Из одной курицы вы сможете сварить суп и приготовить второе. А овощи — это вода. Поэтому население, вынужденное экономить, отказывается от дорогой продукции в пользу мяса, — пояснил Юшин.
Еще один фактор, сыгравший в пользу возросшего спроса, — теплое лето. Россияне, как заметил собеседник
Читать на vm.ru