Эксперт объяснил, что может остановить рост цен на курятину

По словам эксперта, страна уже вышла на самообеспечение мясом птицы, при этом рост потребления замедлился. В этом смысле именно увеличение экспорта является одним из главных драйверов дальнейшего развития отрасли.

Китай стал для отечественных птицеводов крупнейшим экспортным рынком. Согласно оценке «АБ-Центр», в 2020 году поставки курятины в Китай составили 145 тысяч тонн.

Для сравнения: в 2019 году — 63 тысячи тонн. Как это отразится на ценах на внутреннем российском рынке? Ситуация можно быть разнонаправленной в зависимости от конкретного сезона, считает Плугов.

Россия является частью глобального рынка, поэтому в том числе динамика мировых цен на мясо определяет то, в какую сторону двинутся цены на внутреннем рынке. С другой стороны,