

Эксперт: Надлежащую пчеловодческую практику придется внедрять на каждой пасеке
Такое мнение в интервью AgroTimes высказал доктор ветеринарных наук, директор Института животноводства НААН Евгений Руденко.
На его взгляд, пчеловоды должны осознать, что крайне важно постоянно повышать уровень знаний и делать это с участием профессиональных специалистов в отрасли пчеловодства. Только таким образом украинская продукция пчеловодства перейдет из категории «кондитерского меда» в категорию «брендовых медов» и будет иметь соответствующую цену.
«Принципы Надлежащей пчеловодческой практики (GBP — Good Beekeeping Practice) — это требования, которые придется применять на каждой пасеке», — говорит Руденко.
Эксперт объясняет: внедрение GBP включает в себя установление единых правил производства и гигиены, а также требований и методик,
Читать на agroportal.ua

