Его даже не нужно выпекать: рецепт быстрого бананового пирога от Евгения Клопотенко

Готовить быстрые десерты становится очень популярным кулинарным лайфхаком. Ведь так не хочется использовать духовку, мыть много посуды.

Хочется, чтобы просто и вкусно.Подпишись на Hyser.ua в Google News! Только самые яркие новости! Шикарным рецептом поделился знаменитый украинский повар Евгений Клопотенко на своем сайте klopotenko.com.Для приготовления быстрого бананового пирога нам понадобится:Способ приготовления быстрого бананового пирога:Для создания нежного бананового пирога понадобится 250 грамм песочного печенья, которое необходимо переложить в чашу блендера и перетереть на однородную крошку. Затем следует растопить 150 г сливочного масла 82,5% в сотейнике и вмешать его в приготовленное печенье, мешая сначала ложкой, а затем вымешивая руками до получения однородной массы.

Теперь берите разборную форму диаметром 21 см, выстелите ее специальным пергаментом и высыпьте в нее получившуюся массу из печенья. Не требуется смазывать форму маслом, так как масла в основе из печенья достаточно.Распределите массу по дну формы равномерно, создавая бортики шириной 2-3 см.

Это можно делать руками, однако, для более тщательного утрамбовывания, лучше использовать ложку или стакан, и хорошенько проходить по всей поверхности основы, равномерно затапливая ее.Поместите форму с основой на 1 час в холодильник, чтобы пирог стал компактнее. Когда он застынет, выложите на него 500 грамм вареного сгущенного молока, равномерно распределяя его по всей поверхности основы, и поставьте в холодильник на еще 1 час.Нарежьте на кружочки 3 банана толщиной 4 мм, снимите с них кожицу и выложите бананы сверху на сгущенку.Перелейте 150 мл сливок в чашу кухонного комбайна и взбейте до получения стойких пиков, используя насадку венчик, или по желанию, можно