Единственный овощ, который может снизить риск болезни Альцгеймера

Какой продукт нужно чаще добавлять в рацион, чтобы снизить риск когнитивных расстройств, рассказали врачи.

Если бы снизить вероятность развития болезни Альцгеймера можно было с помощью нескольких несложных изменений в повседневном питании, разве не стоило бы этим воспользоваться? Диетологи напоминают: возраст и наследственность мы изменить не можем, но образ жизни — питание, движение, сон и социальная активность — во многом определяет состояние мозга.

Среди продуктов, которым специалисты уделяют особое внимание, одно из первых мест занимает привычная брокколи, пишет Eating well.

Диетолог Лиза Янг объясняет, что болезнь Альцгеймера относится к прогрессирующим нейродегенеративным заболеваниям, затрагивающим память и мышление. При этом повседневные привычки способны как усиливать риски, так и частично их снижать. Брокколи она называет одним из наиболее полезных овощей для поддержки когнитивных функций благодаря сочетанию антиоксидантов и биологически активных веществ. Эти соединения помогают защищать клетки мозга от воспаления и окислительного стресса — двух ключевых механизмов, связанных с возрастным ухудшением умственных способностей.

Одним из важных компонентов брокколи является лютеин — мощный антиоксидант. Метаанализ научных работ показал, что его потребление связано с небольшими, но объективно зафиксированными улучшениями внимания, памяти и способности принимать решения. Исследования также указывают, что лютеин может способствовать более долгому сохранению когнитивных функций и потенциально уменьшать риск возрастных нарушений работы мозга. На практике это означает простое правило: чем чаще в рационе появляются овощи вроде брокколи, тем выше шансы поддержать здоровье мозга на долгие годы.

Еще один значимый плюс