Еда и лекарство: армянские хозяйки готовят блюда из полезных трав
Весенний кулинарный сезон открыли в Армении. Жители отправились в горы за молодой травой. Какие блюда из полезной зелени готовят армянские хозяйки, узнала корреспондент «МИР 24» Луиза Симонян.
Луг на склонах ущелья Аштарак Роза Маркарян знает как никто другой. Каждую весну с семьей приходит сюда, чтобы собрать полезные травы. Женщина быстро находит продолговатые тонкие листочки сибеха. «Весной все в Аштараке выходят на сбор сибеха, от взрослых до детей. Это наша гордость, здесь его много и он самый вкусный во всей Армении. В начале весны он самый полезный», – сказала Роза Маркарян.
Новости smi2.ruСиндз, авелюк, кангар – в Армении больше 300 видов съедобных трав и цветов. Собирают их ранним утром, пока солнце не печет....
Читать на mir24.tv

