Домашние пельмени: простая манипуляция с начинкой, благодаря которой вкус станет особенным
Многие из нас любят пельмени, но покупной продукт часто разочаровывает: то тесто разрывается при варке, то начинка жесткая, то слишком много перца... Совсем другое дело - пельмени, приготовленные самостоятельно.
предлагает попробовать рецепт домашних пельменей, после которого вы уже не захотите возвращаться к магазинным. Для теста вам понадобится: мука - 3 стакана холодная вода - 1 стакан яйцо - 1 шт.
подсолнечное масло - 1 ст.л. соль - 0,5 ч.л.
Просеиваем муку, добавляем соль (желательно мелкую). Яйцо взбалтываем в воде и постепенно вливаем эту смесь в муку, замешивая тесто.
Добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем, при необходимости добавляя муку, чтобы тесто не прилипало к столу и рукам. Не нужно делать тесто слишком крутым,
. Читать на vchaspik.ua


