Доктор прокомментировал мнение об опасности салата из огурцов и помидоров

Доктор медицинских наук, профессор, диетолог Алексей Ковальков дал оценку популярному мнению о том, что сочетание огурцов и помидоров может быть опасным для здоровья, сообщает «РГ».   Считается, что сочетание огурцов и помидоров мешает усваиваться витаминам и микроэлементам, которые в них содержатся. Также есть информация, что огурцы с помидорами есть нельзя из-за негативного влияния этого сочетания на почки и печень.  Медик отметил, что продукты, съедаемые в течение дня, могут оставаться в желудочно-кишечном тракте часами, а иногда сутками.

В итоге вся съеденная пища смешивается, поэтому подобные разговоры – блажь. По мнению Ковалькова, есть можно все, но худеющим нужно отдавать предпочтение овощам, которые растут над землей за исключением