

Доказана двойственная природа воды
Обычно вода замерзает при температурах ниже 0 градусов по Цельсию. Происходит это из-за примесей, таких как пыль, на которых образуются кристаллы льда. Но чистая вода, в которой нет подобных пусковых механизмов кристаллизации, может оставаться жидкой при очень низких температурах — это называется переохлаждением.
В 1990-х годах группа физиков предположила, что при высоких давлениях и очень низких температурах переохлажденная вода распадается на две отдельные жидкости разной плотности. При атмосферном давлении переохлажденная вода временно меняет расположение молекул, образуя структуры высокой и низкой плотности, но ученые не смогли четко определить эти изменения. «Есть температурный диапазон, в котором [переохлажденную воду] очень трудно
Читать на popmech.ru
