Добавку на стол. Топ-9 секретов приготовления нежных куриных котлет

Употребляя в пищу куриное мясо, мы поглощаем практически весь спектр жирных кислот. В мясе курицы содержатся почти все необходимые организму человека витамины и минералы. Благодаря уникальному составу, его по праву можно считать важным продуктом в питании не только взрослых, но и детей, а котлеты из куриного мяса — идеальное блюдо выше всех похвал.

Конечно, если знать секреты приготовления.Старайтесь не использовать несколько дополнительных ингредиентов одновременно.Филе куриное — 500 гЯйца куриные — 1 шт.Лук — 2 шт.Масло сливочное — 40 гХлеб белый — 100 гМолоко — 200 млСухари панировочные — 100 г — по желаниюМасло растительное — для поджариванияСоль, перец, специи — по вкусу Поджарьте мелко порезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета. Замочите мякиш белого хлеба в молоке приблизительно на пять минут. Пропустите через мясорубку мясо, лук и хлеб.

Добавьте в полученный фарш яйцо, соль и специи. Перемешайте его, отбейте и отставьте на пол часа. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и пожарьте на разогретой сковороде.

Для того чтобы блюдо получилось более диетическим, сложите поджаренные котлеты в кастрюлю, добавьте в нее немного воды, прикройте крышкой и дайте котлетам пропариться на маленьком огне.Ранее в NV поделились рецептом приготовления курицы целиком. Очень простой способ. Научили делать оригинальные салаты с куриным мясом.