Диетолог Скиталинская развенчала миф о «смертельном» летнем салате

Диетолог Оксана Скиталинская рассказала, что смертельная опасность употребления салата из огурцов и помидоров является мифом. По словам эксперта, овощи обладают большим количеством пользы и не вредят фигуре.

Изображение взято с: pixabay.com Скиталинская отреагировала на спор в Сети о том, что огурцы и помидоры нельзя сочетать в одном блюде. Это можно объяснить тем, что первые содержат аскорбиназу, разрушающую витамин С (он есть в помидорах).

Диетолог заявила о пользе огурцов, поскольку под их кожурой находится «соединение молодости» кукурбитацин. Они содержат мало калорий, поэтому их можно употреблять и не бояться набрать лишний вес.

При этом эксперт напомнила, не стоит забывать о слабительном эффекте овощей. Скиталинская считает, что