Диетолог рассказывает, как правильно выбирать фрукты и стоит ли отказываться от них для похудения

В новейшем американском гайдлайне по питанию (2020−2025) указано рекомендуемое количество потребления продуктов на 2000 ккал в день. Для фруктов это два эквивалента чашки (стакана) в день. Обычно 1 чашка (стакан) — это примерно 200−250 мл по объему.

Чтобы разобраться, что же стоит за странным словом «эквивалент», обратимся к популярному американскому проекту MyPlate.gov, который адаптирует довольно объемные рекомендации по питанию в простую и интуитивно понятную схему для обычных людей. В разделе про фрукты значится, что рекомендации по их потреблению варьируются в зависимости от пола, возраста, роста, веса, уровня физической активности и составляют от одной до двух чашек в день.

Отсюда узнаем, что один эквивалент чашки фруктов — это только