Диетолог раскрыла рецепт полезного для здоровья кулича на Пасху

Такое праздничное угощение, как пасхальный кулич, хоть и радует ярким вкусом, одновременно оказывает негативное воздействие на организм. Все из-за большого содержания рафинированного сахара и белой муки с "пустыми" калориями, указывают диетологи. Один кусочек кулича, конечно, не сможет навредить фигуре и здоровью, но даже его можно сделать гораздо более полезным для организма.

Диетолог Маргарита Макуха рассказала РИА, что традиционный рецепт кулича предполагает использование белой муки высшего сорта, которая не приносит человеку особенной пользы, ведь при ее производстве удаляется "полезная" оболочка зерна, содержащая витамины и микроэлементы. Само же зерно содержит глютен, противопоказанный некоторым людям. Также в привычном рецепте