Диетолог предупредила об опасности некоторых новогодних блюд
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о смертельной опасности популярных у русских новогодних блюд.
Врач заявила, что наибольшую угрозу представляют сложные салаты, содержащие яйца, майонез, мясо, морепродукты и рыбу. Соломатина призвала подавать салаты вроде «Оливье» и «Селедки под шубой» порционно, а остатки убирать в холодильник. Заправленный майонезом салат, по ее словам, необходимо съедать сразу. Соломатина рекомендовала хранить подготовленные ингредиенты по отдельности и нарезать по мере необходимости.
Ведь как это обычно бывает: сели отмечать праздник за несколько часов до боя курантов, погуляли, вернулись, выпили шампанское, опять погуляли, опять вернулись. А салат все это время киснет на блюде. Есть его даже на следующий день
Читать на from-ua.com

