Диетолог объяснила, чем полезна острая пища
Врач-диетолог Маргарита Королева объяснила, чем полезна острая пища, в беседе с
Эксперт считает, что пристрастия человека к острой пище обусловлены местом, где он родился, традициями питания в регионе, и в семье. По мнению диетолога, употребление специй важно для организма и приносит пользу для здоровья. Специи содержат не только полезные минералы, но и фитонциды, которые обеспечивают антипаразитарное, антигрибковое, антибактериальное действия.
— Специи имеют компоненты, которые оказывают на организм противовоспалительное действие и обеспечивают набор тех компонентов, которые не достают в обычных продуктах питания. Другое дело — переносимость специй. Не каждый человек переносит острый перец, кайенский перец, — рассказала Королева.
Врач
Читать на vm.ru



