
Диетолог назвала самый полезный для здоровья суп
Армении давно. Подтверждением этому являются многочисленные рецепты с использованием этого продукта.Например, в армянской кулинарии, одно из популярных блюд - калагеш.
В нем чечевица - основной ингредиент. Продукт варят, параллельно обжаривают много лука в подсолнечном масле.
К луку добавляют чечевицу и поливают пахтой. Ее готовят смешивая яичный желток, мацун, сушеный тмин, муку и чесночно-ореховый соус.To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 videoЧечевицу используют и в супе из авелука, тоже популярном в нашей стране и даже среди туристов.
В состав этого традиционного армянского блюда входят масло, лук, чечевица, авелук, орехи, мука, перец и вода. Для заправки используется
. Читать на ru.armeniasputnik.am
