Дешевый овощ для сердца оказался простым ключом к долголетию

Многие утверждают, что наиболее полезные овощи те, у которых самая яркая мякоть и кожура. Однако врачи развеяли этот миф.

В качестве примера специалисты привели цветную капусту. Несмотря на название, она не отличается яркой «палитрой», пишет Food.news. Отмечается, что этот овощ обладает целым спектром полезных веществ и может помочь приблизиться к долголетию.

«Цветная капуста – это больше, чем просто бледный кузен брокколи», – говорят медики. Они называют ее питательной электростанцией, которая может похвастаться набором целебных свойств.

Так, цветная капуста насыщена мощными антиоксидантами, такими как кверцетин, бета-каротин и коричная кислота. Они защищают клетки от воспаления, которое в противном случае может повредить их и