Дефицит еды ожидается в Украине: когда и на какие продукты вырастут цены

Из-за аварийных отключений электроэнергии предприятия вынуждены сокращать объемы производства и увольнять персонал. В условиях нехватки электроэнергии в Украине может возникнуть дефицит еды, и цены на продукты неизбежно вырастут.

Первыми на себе почувствовали возникшие проблемы

Самое слабое звено

Исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко рассказал, что энергетический кризис вынуждает предпринимателей пересматривать свои производственные планы и сокращать объемы производимой продукции. Это влечет за собой дефицит продукции и повышение цен на нее. Кроме того, предприниматели вынуждены снижать работникам зарплату, а со временем и вовсе сокращать персонал. Хотя птицефабрики и обеспечены генераторами, однако их преимущественно используют для электропитания инкубаторов. Это самое «чувствительное» звено в птицеводстве. Ведь в инкубаторе следует постоянно поддерживать нужную температуру. А чтобы оставаться «на плаву», предприятиям необходимо омоложение поголовья.

Молоко уже дефицит

Похожая ситуация сложилась и в молокоперерабатывающей отрасли. Об этом рассказал исполнительный директор «Союза молочных предприятий Украины» Арсен Дидур. Здесь электроэнергия необходима практически на каждом этапе производства. Хранение сырья и готовой продукции требует соответствующих условий, да и для производственных линий требуется электропитание.

Ассортимент скудеет

Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук говорит, что дефицит электроэнергии приводит также к росту цен на овощи. Для поддержания соответствующего микроклимата в овощехранилищах приходиться использовать дизельные генераторы, а это дополнительные затраты. Поэтому уже в декабре стоимость овощей вырастет на 15-20%.

Из-за такого